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2005/10/19

チョコレートのコンタミ表示。

ロッテ「ガーナチョコレート」の箱の裏に「小麦、卵を使用した設備で製造しています」という分けの分からない表示。小麦や卵が設備の一部みたいな書き方だ。
これは書き方が悪い。正確には「小麦、卵を使用した事のある設備で製造しています」が正しい。このような表示は食品アレルギーに配慮した「コンタミ表示」というものらしい。
ロッテのお客様相談室の返答は「以前このラインで卵や小麦を使用した事があると言う意味で、機械の洗浄はしているが、どこかに残留しているかもしれないから、表示した」ということ。

森永「ミルクチョコレート」とグリコ「アーモンドチョコ」には「卵、小麦、ピーナッツを含む製品を共通の設備で製造しています」の表示がある。これはかなりの確率で卵、小麦、ピーナッツの成分が混入する可能性がある。

明治「ミルクチョコレート」にはこの「コンタミ表示」はない。お客様相談室の返答は「別ラインで製造しているので、混入はない。共通設備で製造している製品については表示をしています」とのことである。

表示に敏感な方はもちろんこれらの事は知っていると思うが、何年かぶりにチョコレートを買って、この表示を知った。

ロッテのお客様相談室は電話は非通知だと拒否されました。明治はOK.

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