« 新しい包丁を買いました。 | トップページ | ポインタが動くよ!(ネコ談) »

2006/04/19

アスパラがニョキニョキ生えてきた。

Dsc00373
暑い!夏だ! こんなに急に暑くなってもねー…。
植えっぱなしで、肥料もやらず。でもアスパラは時期が来るとニョキッと顔を出す。
適当にポキポキ折って収穫。折ったとたんに水分がポタポタ落ちる。
太いのや細いのが混在して食感に微妙な差があるのが自家製のいいところ。
3センチ位に切ってさっと湯がいてベーコンといっしょに炒めた。
素材がいいから当然美味い。

|

« 新しい包丁を買いました。 | トップページ | ポインタが動くよ!(ネコ談) »

コメント

アスパラの種の袋を見て初めて知ったんですが、アスパラって翌年に収穫できるようになるんですよね。ビックリしました。せっかちな人には向いてませんね。
この写真のアスパラ、新鮮そのもの!って感じでとっても美味しそうですね~。急にアスパラが食べたくなってきました。(真夜中なんですが・・・。)

投稿: yaco | 2006/04/21 06:21

アスパラは家族が数年前に植えて、その後株分けして増やしたのですが、この根っこすごく深くて大きくて、大変な作業でした。ツルハシが必要なんですよ。まるで土木作業です。この大きな地下茎があるから栄養たっぷりの芽が出るのですね。

投稿: プル | 2006/04/21 23:57

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/89977/9671130

この記事へのトラックバック一覧です: アスパラがニョキニョキ生えてきた。:

« 新しい包丁を買いました。 | トップページ | ポインタが動くよ!(ネコ談) »